Герман Тарновер является врачом, проживает в городе Скардсдейле и ему принадлежит рецепт этой диеты. Она рассчитана на две недели. В ее основе тот факт, что если отсутствуют углеводы в пище, то вполне приемлемо употреблять много рыбы, мяса, яиц и сыра. Калории, которые поступают в организм с этой пищей, в виде жировых запасов не откладываются. Овощи, которые можно принимать во время диеты, богаты клетчаткой, минералами, витаминами и содержат мало углеводов.
Если вы выбираете именно эту диету, то нужно придерживаться всех рекомендаций и не употреблять запрещенных продуктов. После того, как прошло две недели диеты можно отдохнуть немного (2 недели) и ее повторить.
Типичное меню на сутки.
Завтрак
Половинка грейпфрута, кусочек тоста из хлеба грубого помола и черный кофе или чай без сахара.
Ленч
Сколько угодно обезжиренного творога, волокнистая фасоль и два яйца, поджаренные без жира или сваренные вкрутую, кусочек тоста из хлеба из муки грубого помола, черный кофе или чай.
Обед
Сколько угодно жареного в гриле цыпленка без кожицы, шпинат, зеленый сладкий перец или фасоль, кофе или чай.
В период диеты пейте побольше жидкости, около двух литров в день (кипяченая вода, простая вода, минеральная без газа вода).